从材质来看，宾馆饭店和大型商场超市酒店厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的，这些材质本身是不燃的，没有火灾危险性，但有的宾馆饭店为了降温隔热，在这些不燃材料的管道外包了一层可燃材料，这反而带来了火灾危险。那么该 如何预防饭...

随着住宅建筑的发展和厨房烹饪产品和高自然温度植物油的应用，商业区及其居民区烟道火灾的可能性也在不断增加，掌握好烟道防火的知识及时发现问题并避免火灾是当务之急。 一般烟道火灾具有这样几个特点：初起火灾隐蔽，不易被及时发现；蔓延速度快，温度高，...

厨房是饭店餐厅的一个重要场所。油烟管道是一种净化厨房环境的厨房电器。而油烟管道上的油垢却常常会被忽略。 看似不起眼的油垢 实在是很危险 油垢正是隐藏的威胁厨房安全的定时炸弹 以上是一家饭店发生火灾。消防官兵到达现场后发现，餐厅厨房油烟机管道着...

为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。...